lördag 14 januari 2023
Lisa Marie Presley
tisdag 10 januari 2023
60 år
Mera vegetarisk mat borde jag äta
6 portioner
Du behöver
- 1 msk olivolja
- 2 st grovrivna morötter
- 1 st hackad gul lök
- 2 st rivna vitlöksklyftor
- 1 tsk torkad rosmarin
- 2 msk tomatpuré
- 2 dl torkade röda linser
- 800 g krossade tomater
- 3 dl vatten
- 1 st grönsaksbuljongtärning
- salt och peppar
- 0.5 tsk cayennepeppar
- 250 g färska pastaplattor
- 4 dl crème fraîche
- 4 dl riven lagrad ost
Ugn: 225°
Gör så här
1Hetta upp olja i en stekpanna. Stek morot, lök, vitlök och rosmarin utan att de tar färg. Tillsätt tomatpuré, stek ytterligare någon minut under omrörning.
2Häll i linser, krossade tomater, vatten och lägg i buljongtärningen. Låt sjuda ca 10 minuter. Smaka av med salt, peppar och cayennepeppar.
3Varva pastaplattor med tomatsås, crème fraiche och riven ost. Avsluta med tomatsås och toppa med riven ost.
4Gratinera mitt i ugnen ca 25 minuter. Servera med en grönsallad toppad med rostade pumpakärnor.
lördag 7 januari 2023
7:an har kommit
onsdag 4 januari 2023
I väntans tider
måndag 2 januari 2023
Sanningen kommer fram med tiden
Fin vän
söndag 1 januari 2023
Allt är inte en bal på slottet
fredag 30 december 2022
Nytt år
Snart går vi in på året 2023. Som så många gånger förr är det väldigt dumt att avlägga nyårslöften. För jag brukar ha svårt att hålla dem. Motionera mera, äta nyttigare, köpstopp, bli snällare…det finns mycket som jag har lovat i nyårslöften. Men allt hänger på hur jag mår mentalt. Det kan jag säga att det varierar otroligt mycket. Men just nu är en mörk tid för mig. Händer mycket på jobbet som inte är positivt. Vill göra så mycket - men både ork och tid är brist vara. Men en sak är säker att jag måste helt enkelt tänka i andra banor. Måste försöka att inte vara lika snabb på att klicka hem grejer från nätet. Måste även tänka mig för om böcker - är det värt alla dessa pengar jag lägger ner på böcker, när det går att låna gratis på biblioteket? Jag vill även börja göra roliga saker som att sy. Men som vanligt med mig hamstrar jag hem en massa innan jag har startat upp allt. Har så många projekt i huvudet. Men en sak i taget.
torsdag 22 december 2022
Hur länge går det att blunda?
onsdag 21 december 2022
Årets mörkaste dag
måndag 19 december 2022
Väntelista

















































