Måndag är den alla hjärtans dag. Hoppas att jag kan få till dessa små blåbärspajer då. Vill du också prova 👀 in här bilder och recept är hämtade därifrån
10 st pajer
10 st små smördegsplattor (finns i frysdisken i de flesta mataffärer)
Fyllning:
300 g blåbär
1,5 msk majsstärkelse
2 msk lime- eller citronjuice
0,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
Pensling:
Ägg
Strösocker
Serveringsförslag:
Vaniljglass eller vaniljsås
10 st små smördegsplattor (finns i frysdisken i de flesta mataffärer)
Fyllning:
300 g blåbär
1,5 msk majsstärkelse
2 msk lime- eller citronjuice
0,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
Pensling:
Ägg
Strösocker
Serveringsförslag:
Vaniljglass eller vaniljsås
Gör såhär:
Värm ugnen till 225°, över- och undervärme. Blanda ihop alla ingredienser till fyllningen. Skär 2 kryss på varje smördeg (se bild), lägg ca 1,5 msk fyllning i smördegen, vik ihop med kryssen uppåt. Nyp ihop kanterna ordentligt med en gaffel. Pensla med ägg och strö lite socker över. Baka pajerna frasiga mitt i ugnen i ca 15-18 min. Pajerna kommer att läcka lite blåbärsjuice på plåten. Se till att baka dom tills de blir riktigt genomgräddade och frasiga. Låt svalna på plåten, servera med glass eller vaniljsås.
Värm ugnen till 225°, över- och undervärme. Blanda ihop alla ingredienser till fyllningen. Skär 2 kryss på varje smördeg (se bild), lägg ca 1,5 msk fyllning i smördegen, vik ihop med kryssen uppåt. Nyp ihop kanterna ordentligt med en gaffel. Pensla med ägg och strö lite socker över. Baka pajerna frasiga mitt i ugnen i ca 15-18 min. Pajerna kommer att läcka lite blåbärsjuice på plåten. Se till att baka dom tills de blir riktigt genomgräddade och frasiga. Låt svalna på plåten, servera med glass eller vaniljsås.
Ta vara på livet och varandra. LEV NU. Kram Marie
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar