torsdag 31 december 2020
Jordskred
onsdag 30 december 2020
Knäpp
tisdag 29 december 2020
Tacksamhet
Idag var jag med gubben till Minnesmottagningen. Alltså vilka människor som jobbar där. Läkaren Lena fick vi träffa. Hon ville att gubben skulle ta lite blodprover. Sa till mig att sitta kvar. När hon lämnat gubben vid provtagningen kom hon tillbaka till mig. Det kändes skönt att få prata med henne ensam. Hon är helt inne på min linje om vad som gäller mitt liv. Hon sa åt mig att livet går på - lev och gör det du vill. Jimmy kommer att vara nöjd med det som blir för honom. Tänk inte på alla bagatell saker. Gud så skönt att prata med henne. Hon gjorde sina tester och det var inte mycket som stämde med svaren från gubben. Hon sa att styrkan på hans medicin skulle ändras. Tack och tack. Jag berättade även att jag har oro över att det skulle hända mig något. Hon lugnade mig och sa att det ska jag inte vara. Ni har ju tre barn som kan stötta dig. Jo det har vi sa jag. Fy tusan vad skönt det var att prata med henne. Nu 2021 jag är klar för att göra det jag vill. Tack.
Ta vara på livet och varandra. LEV NU. Kram Marie
Som ett brev på posten
Sedan älskar jag att kolla in fina blombilder. I går köpte jag mig en favorit kruka som jag kan ha till julen. Alltså ni hör ju. Köper mig en kruka jag kan ha till julen. Jag har inte hunnit tagit något foto än på den. Men jag har två foton från Instagram. Min jag köpte är mörk grön.
Ta vara på livet och varandra. LEV NU. Kram Marie
måndag 28 december 2020
Tårtor ...mmm
Kladdkaka:
150 g smör
2 dl strösocker
1,25 dl farinsocker
2 tsk vaniljsocker
3 ägg
2,5 dl vetemjöl
0,5 dl kakao
1 krm salt
Chokladmousse:
100 g mörk choklad (minst 55% kakaohalt)
2 äggulor
2 dl vispgrädde
Hallonmousse:
225 g frysta hallon
2 msk vatten
1 dl strösocker
0,5 tsk agar agar pulver
2 dl vispgrädde
Gör såhär:
- Börja med kladdkakan. Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme) och fodra en springform med diameter på 23 cm med bakplåtspapper.
- Smält smöret i en kastrull och låt svalna. Rör ihop smöret med resten av ingredienserna i en bunke bara precis tills att de går ihop till en jämn smet.
- Häll upp smeten i formen och grädda i mitten av ugnen i 15-20 min eller tills kanterna av kladdkakan är fast och mitten är lite vobblig.
- Låt svalna helt och hållet. Gärna 4h i kyl men helst över natten. Under tiden kan du göra chokladmoussen.
- Grovhacka den mörka chokladen och lägg den i en värmetålig skål. Smält chokladen över ett vattenbad eller i microvågsugnen.
- Blanda ner en äggula i taget i den varma chokladen. Rör om mellan varje äggula. Du kommer att få en chokladsmet som blir tjockare och tjockare.
- Vispa grädden till mjuka toppar i en bunke med elvisp.
- Blanda ner 1/3 av vispgrädden i chokladsmeten. Ha i den i resten av vispgrädden och vispa ihop till en jämn smet.
- Häll upp chokladmoussen i formen, över kladdkakan, jämna ut ytan och ställ tillbaka formen i kylskåpet för att chokladmoussen ska stelna, minst 1 timme innan du har på hallonmoussen.
- Koka upp frysta bär och vatten i en kastrull tills bären löst upp sig helt. Sila hallonmoset för att få bort kärnorna. Koka upp igen tillsammans med agar agar och strösocker. Låt koka under omrörning, ca 3-4 minuter.
- Häll över i en skål och låt svalna och tjockna till sig i rumstemperatur. Det ska bli som en tjock men mjuk puré. Ha koll hela tiden, för när det svalnat för länge blir purén hård.
- Vispa upp grädden, men inte för hårt, du behöver marginal för att kunna vispa ner bärmoset utan att det skär sig. Tillsätt bärmoset och vispa lite till. Häll upp hallonmoussen över lagret med chokladmousse och ställ tillbaka formen i kylskåpet för att hallonmoussen ska stelna i minst 2h. Vill du frysa in tårtan kan du göra det efter det att hallonmoussen stelnat. Glöm då inte att plasta in formen ordentligt.
Ingredienser (botten):
250 g pepparkakor
100 g smör
Ingredienser (fyllning):
300 g vit choklad
600 g färskost
2 dl strösocker
2 dl vispgrädde
Ingredienser (hallonspegel):
225 g frysta hallon
saft från 1 citron
0,5 dl vatten
1 dl strösocker
1 tsk agar agar pulver
Gör såhär:
- Mixa pepparkakorna till ett fint smul.
- Smält smöret i en kastrull och blanda ihop det med kexsmulorna.
- Fodra din form med bakplåtspapper och tryck ut kexmassan i boten på formen.
- Ställ formen i kylskåpet medan du gör fyllningen.
- Grovhacka den vita chokladen och smält den över ett vattenbad. Ställ åt sidan för att svalna.
- Ta fram två bunkar. I den ena vispar du upp grädden till mjuka toppar. I den andra vispar du samman färskost och strösocker till en jämn och glansig smet.
- Tillsätt smält vit choklad till färskostsmeten och vispa lite till.
- Vänd ner vispgrädden i färskostsmeten tills du får en jämn smet.
- Bre ut fyllningen över botten i formen.
- Plasta in formen och låt den stå i frysen i minst 4 h.
- Ta ut cheesecaken ur frysen och ställ den i kylskåpet när det är dags att servera den. Under tiden kan du göra hallonspegeln.
- Koka upp hallon, citronsaft och vatten i en kastrull tills hallonen mjuknat.
- Sila hallonmoset så att du blir av med kärnor och du får en fin hallonpuré.
- Låt hallonpurén koka upp tillsammans med strösocker och agar agar-pulver i 2-3 minuter.
- Ta bort kastrullen från värmen och låt hallongelén svalna lite innan du häller den på din cheesecake.
- Ställ tillbaka formen i kylskåpet och vänta med att lossa cheesecaken från formen tills hallonspegeln stelnat.
- Dekorera med vispad grädde och färsk mynta. Servera och njut!
En enkel fråga
Hur länge ska jag orka? Vardagens bestyr blir bara tokigare och tokigare. Men ingen fattar det. Det sägs ju ” Du måste ju förstå att han är sjuk” - jo nog fan är han sjuk eftersom det blir så många tokiga grejer i vardagen. När jag pratade med kuratorn före jul gav hon mig vissa verktyg. Det är dags att plocka fram dem. Ett verktyg är till för när folk frågar hur är det med honom? Har det blivit sämre? Eller är det likadant? Jag sa till kuratorn att tanken finns att det skulle vara bättre att gå skilda vägar...alltså skiljas. Hon sa att många gör det. Hon frågade mig hur mycket hjälp jag får. Vaddå hjälp? Ingenting blev svaret. Det är bara den dagliga verksamheten som är min livlina just nu. Ok ... jag förstår sa hon då. Alla har ju fullt upp med sitt. SAMT jag ställer inte frågan om hjälp heller.
En mycket god vän till min gubbe ville att vi skulle träffas ute för fika. Ok för det första så varför väntar man mer än 2 år för att träffas? Sedan träffas ute är ju en bra miljö i Corona tider MEN inte för min gubbe. Det blev nej från vår sida. Jag känner spontant att nyfikenheten är nog det som trycker på mest i detta fall.
Ta vara på livet och varandra.LEV NU. Kram Marie
Julbilder från 2016 ❤️lördag 26 december 2020
Ledsen liten kille
Idag var min mamma och jag till lokala affären. Då träffade vi mitt minsta barnbarn. Han hade fått en slags snowboard av farmor i julklapp. Jätteroligt. Sedan frågade jag om han hade träffat tomten. Han berättade då att tomten kom och knackade på fönstret hos hans kusiner. Sedan berättade han att hans lilla tomte Nisse hade flyttat. Åh... vad med sorg. Han var ledsen över det. Tänk vad små saker kan sätta spår i de små. Bäst att även jag får plocka bort lite julpynt. Det är ju så himla roligt att plocka fram. Hoppas att barnbarnet kommer ihåg tomte Nisse till nästa jul. Han har väldigt bra fantasi.
Ta vara på livet och varandra.LEV NU. Kram
fredag 25 december 2020
Snö till slut
I morse när jag vaknade var det ett tunt vitt täcke ute. Sedan har det kommit en hel del under dagen. OK - det är ljust och fint ute. Barnbarnen gillar det helt klart ....men inte jag. Jag är mest rädd att halka när jag går ut. Så idag blev det ingen promenad. Det blev en leverans av blomlåda och Maraton serietitt på TV. Favoritserien Vår tid är nu. Så mycket kärlek. 4 avsnitt blev det. Det var dagen.
I går var vi hos mor och far på julbord. Alltid lika gott. Mycket trevligt.
tisdag 22 december 2020
Skyddsrock på
måndag 21 december 2020
Det gör ont
Hela helgen har jag jobbat natt. I går när jag skulle till jobbet sa min gubbe att han var så ensam. Det gör ont att i hjärtat när jag behöver åka till jobbet.
En ny Instagram favorit är @emmaskoloni - här är ett smakprov.
Ta vara på livet och varandra. LEV NU. Kram Marie
fredag 18 december 2020
Så jävla skönt
tisdag 15 december 2020
Andra gången
I dag var det andra gången mitt minsta barnbarn frågade mig ”- Vad har du i magen?” Han tycker att den är stor och tror att jag har en baby 👶 där inne. Mitt svar denna gång och även första gången är att i min mage finns bullar och kakor. Ljuvliga barn.. Jag stannade till där efter min morgonpromenad och skulle lämna över julklapparna till dem och till en annan dotter o hennes barn. Check på den uppgiften innan jul. Kvar är nu att klä vår lilla bordsgran och sedan skulle jag vilja bara lite fika bröd till min mamma o pappa till julklapp. Jag ska även lägga in sillen. Sedan vill jag köpa lite amaryllis snitt. Men känner ingen stress överhuvudtaget. Jag har plockat fram symaskinen och försöker beta av lite projekt. Så rolig. Såg till att fålla upp gubbens jeans först innan något annat startades. Han köpte nya jeans i september/oktober. Nu är de fixade.
Barnbarnet hade en mysig hörna i köket där det fanns en Nisse dörr.
måndag 14 december 2020
Minnen dyker upp
Har jobbat hela helgen. Det är självklart världs tråkigt att jobba helg. Men jag hinner tänka väldigt mycket och lyssna väldigt mycket på podd i radion.
Den första tanken som kom upp var när jag var liten. Då mina föräldrar umgicks med min faster och farbror på lördagarna. De spelade kort, sällskapsspel, åt god mat och drack något gott till det. Jag minns att jag vart trött när kvällen blev långt in på små timmarna och fick då sova på någons säng. När det var dags att gå hem ( från Heidenstam till Salabacke) väcktes jag och nu kommer minnet. Hur jag tröttmössa gick hem mellan mamma och pappa. På detta sätt umgås man inte längre. Mycket just i dag på grund av pandemin Covid-19. Men inte annars heller. Mycket trist.
Väl på jobbet med hörselkåporna på tänker jag också väldigt mycket på min framtid. Livet är ju som bekant i live sändning och går inte i repris. Jag tänker på alla ställen jag vill besöka. Vilket är väldigt många. Men det går ju inte att resa just nu. Hoppas på det i framtiden. Det går även att inte gråta över alla ställen jag inte hinner med heller. Allt blir som det blir. Just nu är det ju bara den lediga tiden som hindrar mig. Lite senare i livet blir det väl pengarna. Men min BUCKET LIST finns bla detta Italien runt - Lofoten - New York vid juletid ( för att få uppleva bla detta som jag visar nedan, Frihetsgudinnan SAMT National September 11 Memorail & Museum) - Andra rundresor i USA - Rundresor i Europa - Resa runt i Sverige - Resa runt i Norge... ja ni hör väl det funkar ju inte tiden finns inte. Men måste bli mera snål mot mig själv och stoppa undan varenda krona till resa. Just nu köper jag det jag vill ha och struntar i allt annat. Men måste nog tänka mig för lite. Tex för en vecka sedan var jag till IKEA och skulle köpa batterier. Slutsumman blev 622kr.... just den dagen startade IKEA sin rea på julsaker. Men jag kunde lyxa till med att ge bort två ursnygga batteridrivna ljusstakar till min mamma och svärmor. Samt två till oss också. Passade på att köpa lite julkulor till kommande julkula kransar. Bara jag hittar två stycken kemtvätts galgar.
Julklappar till mig själv har blivit många. Har bla köpt mig två par vinterkängor, två parfymer, färgpennor, böcker...nu får det helt enkelt räcka. Nej just ja... det blir lite till - något nytt i garderoben för 1400kr av jobbet... men det är ju från jobbet.
Ta vara på livet och varandra.LEV NU. Kram Marie