Citroner - finns det något godare?

Kladdkakerutor med citron, 10 st

100 g smör
100 g vit choklad
2 dl strösocker
2 st ägg
Skal från 1 citron, endast det yttersta
2,5 dl vetemjöl

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200 grader. Smörj och bröda en springform på ca 20 x 20 cm i diameter. eller en rund form på ca 22 cm i diameter.
2. Smält smöret i en kastrull. Dra av från plattan och smält chokladen i smöret.
3. Vispa ner sockret och ett ägg i taget.
4. Blanda ner citronskal och vetemjöl i kastrullen och rör till en jämn smet.
5. Häll ner smeten i formen grädda i 15-20 minuter. 15 minuter = jättekladdig, 20 minuter, lite kladdig.
6. Låt svalna och skär i rutor. Pudra med lite florsocker.

Hemgjord lemonad, ca 1,3 liter

1 dl strösocker
2 dl vatten
4 citroner
1 liter bubbelvatten
is

Gör så här:
1. Blanda socker och vatten i en kastrull, låt koka upp tills sockret löst upp sig, dra åt sidan och låt svalna.
2. Pressa saften ur tre av citronerna och skiva upp den fjärde.
3. Blanda sockerlag och citronsaften, häll på bubbelvatten och is i en stor tillbringare och sedan är det bara att njuta!

Bilder och recept kommer från Fredriks fika.

Ta vara på livet och varandra. LEV NU. Kram Marie