Tråkigt? Jag samlar på mig

 Natt jästa frallor

Ingredienser

Ca 12 frallor

• 0.5 liter vatten (rumstempererat)
• 25 g jäst
• 2 tsk salt
• 1 tsk olivolja
• 11 dl (660 g) Kungsörnen Vetemjöl av fint kärnvete
• Lös jästen i vattnet.
• Tillsätt salt och lös även det.
• Ha därefter i olivolja och vetemjöl.
• Rör till en lös deg.
• Täck bunken och ställ in i kylen över natten.
• På morgonen stjälper man upp degen på en mjölad yta och delar den i lagom stora bitar. Grädda i 250 grader tills frallorna fått ordentligt med färg.
• 
  
  
  
  
  

  Tips! Mjölken gå att byta ut mot vatten, men då blir de lite segare i konsistensen. Men supergoda ändå!

  TEKAKOR

  50 g jäst
  6 dl mjölk, fingervarm
  2 tsk salt
  ½ dl ljus sirap
  150 g smör, rumsvarmt
  17–18 dl vetemjöl

  GÖR SÅ HÄR

  1. Smula ner jästen i en bunke och tillsätt mjölken. Rör om tills jästen lösts upp. Tillsätt salt, sirap, smör och vetemjöl, lite i taget. Blanda ihop allt ordentligt och knåda degen ordentligt i några minuter. Låt den jäsa under bakduk i ca 45 min.

  2. Kavla ut degen ca 1 ½ cm tjock.

  3. Stansa ut runda brödkakor i degen, ca 12 cm i diameter med en kakform, ett stort glas eller en rund skål.

  4. Lägg degkakorna på en plåt med bakplåtspapper.

  5. Strö lite mjöl över degkakorna och nagga dem med en gaffel. Låt dem jäsa under bakduk i ca 20 min. Sätt ugnen på 250 grader.

  6. Grädda bröden mitt i ugnen i 7–9 min. Låt dem svalna på ett galler under bakduk.

  
  

  Jag samlar på mig massor av matbröds recept. De natt jästa frallorna finns hos kungsörnens vetemjöl och sedan tekakor från min stora idol Lindas bakskola. Jag tänkte att det är lättare att hitta recepten här på min blogg än att leta som en tok på nätet. Jag måste bli bättre på att baka matbröd.

  Jag vill även köpa på mig några parfymer jag gillar….MEN…jag är ingen stor förbrukare av parfym. Jag lägger undan lite varje månad till parfym i min budget. Men än får det ligga i min önskelista lista.

  

  
  

  

  Barnbarnet med sitt lilla hus djur. Kolla in ansiktet på honom ❤️🐭

  

  Ett annat barnbarn har sportlov i Teneriffa 

  

  Båda barnbarns bilderna är mina döttrars foton.

  Ta vara på livet och varandra. LEV NU. Kram Marie